Com previsão para iniciar ainda neste mês de agosto, a obra de reforma do prédio onde será instalada a fábrica de polpa de frutas da Associação Comunitária Agroecológica Estrela da Paz (Acaep), no PA Brasil Novo, em Querência, surge a demanda por parte dos agricultores de conhecerem uma fábrica já em funcionamento para sanar dúvidas sobre a estrutura e funcionamento.
No dia 31 de julho seis moradores do P.A. Brasil Novo visitaram a Araguaia Polpa de Frutas, localizada em São Félix do Araguaia (MT), sob a coordenação da ANSA (Associação de Educação e Assistência Social Nossa Senhora da Assunção), em funcionamento desde 2002.
Silvana, Aline e Norma dentro da câmara fria da Araguaia Polpa de Frutas
A visita foi monitorada pelos funcionários da fábrica, Douglas Ribeiro e Maria Aparecida, e pela estagiária Bruna Braga, que demonstraram todo o processo de funcionamento da fábrica, desde o recebimento da fruta, processamento e congelamento até a venda, o que permitiu que conhecessem as instalações e equipamentos.
Cida explica como se dá o processo de higienização antes do processamento da fruta
Durante a demonstração, os visitantes do P.A. Brasil Novo fizeram inúmeras perguntas entre dúvidas e curiosidades. Ildo Schopfer, contratado para fazer a reforma do prédio do P.A. Brasil Novo, teve a oportunidade de visualizar uma fábrica de polpa pronta para tê-la como base na construção da fábrica da Acaep.
Douglas demonstra o funcionamento da empacotadeira manual de polpa de frutas
No intercâmbio, os moradores do P.A. Brasil Novo puderam, também, conhecer o viveiro, que é para onde as sementes da fábrica de polpa são destinadas para produção de mudas ou para beneficiamento antes da venda para a Associação Rede de Sementes do Xingu (ASRX).
Edgar Silva, agricultor do P.A. Brasil Novo, recentemente contratado como viveirista, pôde conhecer quais e como são as atividades de um viveiro de produção de mudas (sementeira, germinação das sementes, transplante de mudas, irrigação, aclimatação, venda e preços).
Visita ao viveiro de mudas da ANSA, em São Félix do Araguaia – MT
No dia 1º de agosto, os moradores do assentamento Brasil Novo tiveram a oportunidade de conversar com Vânia Silva, funcionária da ANSA, que acompanha a Araguaia Polpa de Frutas desde seu início. A conversa foi descontraída e muito produtiva. Ela mostrou a eles que dificuldades estão por toda parte, mas a persistência traz bons resultados.
Cida e Bruna processando o murici na despolpadeira de frutas
Mário Fulanetti, morador do P.A. Brasil Novo, declarou que “após a visita ficará mais fácil planejar a instalação da fábrica de polpa do assentamento, evitando os erros”. O intercâmbio foi excelente para animar os moradores do assentamento a continuarem buscando a concretização desse projeto.
Momento descontração na praia de São Félix do Araguaia – MT
(Por Raissa Ribeiro – ISA; Edição Rafael Govari – ISA)
